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臘味四季豆(扁豆)
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哪釋趾說合

我家那位實在受不了我這幾天不做肉吃,但大熱天的不想出去買肉啊,臘肉也是肉。別多吃哦

食材
四季豆 適量
自家臘肉 適量
自家辣醬(蒜蓉辣醬,郫縣豆瓣醬也可以) 適量
適量
雞精 適量
熟芝麻(可以不用) 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材,臘肉加水煮,去鹹味(煮久點),蒜切碎,四季豆去兩頭和莖掰成兩半,洗淨
  • 步驟 2/10
    四季豆放入水中煮
  • 步驟 3/10
    煮好的臘肉切絲
  • 步驟 4/10
    煮熟的四季豆撈出
  • 步驟 5/10
    鍋中少許油
  • 步驟 6/10
    油熱後,小火,倒入蒜末
  • 步驟 7/10
    立即倒入煮好的四季豆,加適量雞精
  • 步驟 8/10
    接著倒入臘肉絲翻炒
  • 步驟 9/10
    放入豆瓣醬少許,適量鹽(鹽少點)翻炒
  • 步驟 10/10
    炒好後裝盤撒上熟白芝麻即可。
釋出於 2018-06-03
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