Name: 臘味四季豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 臘腸 半根; 油 適量; 鹽 適量; 四季豆 200克; 青椒 2個; 大蒜 幾瓣

臘味四季豆

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提起湖南，吃貨一定不會忘記各種香腸臘肉，每年冬天，家家戶戶都會做好多儲存起來，來年吃上一年都沒問題，所以我家的冰箱裡，常年都儲存著這個美味。我喜歡將他們搭配各種蔬菜，不但色彩漂亮，從營養搭配方面來看，更是對身體有益哦。

時間:10-30分鐘

食材

臘腸半根

油適量

鹽適量

四季豆 200克

青椒 2個

烹飪步驟

小貼士

1、炒臘味的時候，油稍微少放點，臘味裡有大量的油脂，先小火將油脂煸炒出來。

2、四季豆變軟後，再加入少許水，保證四季豆全熟。

釋出於 2019-08-26