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黃金滿地素雜錦
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總感覺,現在的年,越來越沒有年味兒了,沒有了舞龍舞獅,沒有了鞭炮通鳴,沒有了……就是少了那股子過年的感覺。只是當那一桌子冒著熱氣騰騰的飯菜出現在眼前時,那種久違的氣氛才會又被重新拉了回來,一家人圍坐在餐桌旁其樂融融的景象,恐怕只有過年才能有如此感受。

時間:10-30分鐘
食材
水發冬菇 150克
水發木耳 50克
水發黃花菜 20克
水發腐竹 50克
水發麵筋 50克
水發烤麩 50克
脫衣花生米 50克
馬蹄 100克
清雞湯 1000升
李錦記財神蠔油 50克
李錦記精選生抽 15ML
李錦記純香芝麻油 20ML
胡椒粉 2克
10克
10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將木耳、冬菇、黃花菜、腐竹等放水中泡發洗淨備用。
  • 步驟 2/9
    將麵筋和烤麩切成3CM左右的小方塊。
  • 步驟 3/9
    將冬菇和木耳切半,馬蹄切成小塊。
  • 步驟 4/9
    炒鍋內倒進10ML李錦記純香芝麻油,炒香蔥姜段。
  • 步驟 5/9
    加入調味料中的李錦記精選生抽。
  • 步驟 6/9
    煮開後加入李錦記財神蠔油。
  • 步驟 7/9
    加入清雞湯和胡椒粉。
  • 步驟 8/9
    將所有主料倒入清雞湯中,開大火煮開。
  • 步驟 9/9
    轉小火煮至湯汁變稠,加入剩餘的10ML李錦記純香芝麻油即可出鍋。
釋出於 2018-07-13
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