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魚丸炒雙耳
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overlap聰明

吃火鍋剩下這三樣，突發奇想，何不炒在一起！

食材
魚丸 七八個
銀耳 半朵
木耳 一小把
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    木耳、銀耳，涼水泡發8小時左右，洗淨備用。
  • 步驟 2/5
    魚丸切片。
  • 步驟 3/5
    鍋中放油，油開放蔥花，五香粉爆鍋。可加少許生抽，也可不加。
  • 步驟 4/5
    加入魚丸翻炒。
  • 步驟 5/5
    加雙耳，加鹽翻炒均勻，出鍋。
小貼士

木耳、銀耳要充分泡發，否則影響口感。

釋出於 2018-12-25
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