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醋溜家常土豆絲（超簡單、超美味）零基礎可以學噢
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涵霜隨夢而飛

這是我最喜歡的菜，我在義大利想要做給義大利的家人吃的。但因為他們很晚起來，11點多才帶我去買食材，我的娘咧！雞精在外國就跟金子一樣少，為了找雞精又浪費了一個小時。回到傢什麼的都2點了，大家都在等著嘗我的中國菜，所以我省略了好多步驟，就放點辣椒、醋、鹽、雞精什麼，最後一嘗：娘咧！也太好吃了吧？！可不可以再好吃一點，哈哈哈 又簡單又美味

食材
土豆 一大個
綠燈籠椒 半個
幹辣椒碎 少許
白醋 一瓦勺
鹽 少許
糖 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把土豆切成絲
  • 步驟 2/6
    將切好的土豆放在水裡泡著，泡一會兒就可以把水過濾乾淨了。
  • 步驟 3/6
    將青椒也切成同樣大小的絲
  • 步驟 4/6
    在油燒成七成熟的時候撒些辣椒碎
  • 步驟 5/6
    過個五秒左右將土豆絲倒進鍋裡，翻炒幾下放白醋，再翻炒幾下放青椒，再放一點點糖來提鮮。
  • 步驟 6/6
    炒到一定程度了就放鹽和雞精，翻炒一下就可以出鍋啦 絕對是美味！
小貼士

白醋一般就放一勺子就可以了，個人喜好 如果特別喜歡酸的同志們可以再放一點點 土豆一定要 切好泡在水裡把澱粉給泡掉，要不然土豆就跟番薯似的甜 嗯.. 燈籠椒我是放了一個，因為外國媽媽不想浪費那半個。

釋出於 2018-12-22
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