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家常土豆絲
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褚秋離未離

阿姨回廣東了，姐姐一家又到我這邊蹭飯吃了，我家囡囡最愛土豆絲了，我連著二天均給她炒了土豆絲，話說這囡囡好養老，一份簡單的土豆絲就可以搞定。誰想以後娶我家囡囡，那請你快快練手炒土豆絲吧。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
蔥 適量
香醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料土豆，紅椒絲，蔥。
  • 步驟 2/8
    將土豆去皮，刨成絲用清水泡洗後再控水備用。
  • 步驟 3/8
    熱鍋加油，將土豆絲下鍋。
  • 步驟 4/8
    加適量細鹽爆炒。
  • 步驟 5/8
    再將彩椒絲下鍋點綴。
  • 步驟 6/8
    炒至土豆熟透，再將蔥段下鍋同炒。
  • 步驟 7/8
    最後加少許的香醋提味即可。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份家常土豆絲就完成了。
小貼士

土豆絲刨好後，用清水多泡洗幾次，這樣子為製出來的土豆絲才會脆爽。

釋出於 2022-11-29
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