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家常土豆絲
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蒼涼是你可愛多

特點：色澤清晰口味清淡簡單方便

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
味精 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆、蔥、蒜。
  • 步驟 2/10
    把蔥、蒜切碎。
  • 步驟 3/10
    土豆切絲，用清水浸泡10分鐘。
  • 步驟 4/10
    鍋燒開水，放入土豆絲，加適量白醋。
  • 步驟 5/10
    將土豆絲焯至斷生（再次燒開），撈出備用。
  • 步驟 6/10
    起鍋熱油，爆香蔥蒜。
  • 步驟 7/10
    放入土豆絲，翻炒均勻。
  • 步驟 8/10
    加鹽、味精調味。
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻即可關火。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

不用開水焯熟，直接炒制也可以。

釋出於 2019-10-08
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