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藠頭炒肉
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酵矩浩諫攣

這道菜絕對是米飯殺手。

時間:10分鐘內
食材
藠頭 適量
肉末 適量
鹽巴 適量
糖 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    看到這紅彤彤的藠頭，就是正宗的雲南味道。準備一盤。在特產店可以買到。
  • 步驟 2/3
    把藠頭和肉餡都剁碎。
  • 步驟 3/3
    炒鍋置旺火上，注入油50克，燒熱時放入肉末炒散，精鹽煸炒熟。再放入藠頭，然後微微放一點鹽。
小貼士

質地鮮嫩，味酸帶甜，最宜佐飯。

釋出於 2018-08-28
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