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薑汁芥藍片
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屯遜律賢鬧

薑汁芥藍片是一道色澤翠綠，很嫩很爽脆的炒菜，姜香濃郁別有風味，很受家人歡迎的菜。芥藍含有大量膳食纖維，具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功效。對人體很有一哦~

食材
芥藍 一根
老薑 一塊
油，生抽 澱粉 雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芥藍掐去葉子，菜心洗淨刨去老皮備用
  • 步驟 2/8
    芥藍切斜刀片，芥藍切斜刀片，姜切末備用
  • 步驟 3/8
    鍋里加水，加鹽、糖、少許油，將芥藍片倒入氽燙後撈出瀝乾
  • 步驟 4/8
    鍋裡放少許油，煸香薑末後
  • 步驟 5/8
    將焯過水的芥藍片倒入，略微翻炒一下，加少許水後
  • 步驟 6/8
    調味，加生抽，雞粉，勾一點點芡，
  • 步驟 7/8
    滴幾滴橄欖油出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤即可開吃啦
小貼士

脾胃虛寒者不宜多吃。

釋出於 2018-08-27
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