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豆腐皮炒肉
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時間:10分鐘內
食材
瘦肉
50克
豆腐皮
50克
蒜臺
60克
鹽
一勺
生抽
三勺
花椒粉
少許
雞精
少許
辣椒粉
一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
肉切片醃製加料酒,澱粉醃製10分鐘左右!
步驟 2/5
處理好的食材
步驟 3/5
倒油炒好肉片,6-7成熟
步驟 4/5
多油,油熱後放入辣椒,豆腐皮翻炒,然後放入蒜臺,由於豆腐皮吸油,可以放入生抽,鹽,老抽繼續翻炒,然後放入炒好的肉,雞精,花椒粉,辣椒粉大火翻炒,蒜臺變色後關火。
步驟 5/5
承盤後就是這樣了!
釋出於 2019-02-02
192
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