醬燒黑白菜
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清秀
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烹飪步驟
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步驟 1/8
去皮豬肉洗淨,放入鍋中加水沒過豬肉燒開,放料酒,姜,轉中小火煮20分鐘左右撈出洗淨,順著肉的紋路撕成條或塊狀 -
步驟 2/8
黑木耳泡發,摘除根部,放少量鹽揉搓去泥沙,洗淨,入沸水鍋中斷生後撈出
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步驟 3/8
白菜洗淨切片
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步驟 4/8
炒鍋燒熱放油,放姜,蒜爆香
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步驟 5/8
放入手撕肉翻炒
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步驟 6/8
放料酒,豆瓣醬翻炒
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步驟 7/8
放入白菜,適量鹽翻炒出湯汁,加入黑木耳炒勻即可
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步驟 8/8
營養美味下飯
釋出於 2018-11-22
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