在中餐的菜餚裡咖哩用的不是很多,一般和雞搭配的比較多一些。其實就是口味習慣的問題,這道“紅咖哩燒圓白菜”就是用咖哩醬燒製的一道家常素菜,味道挺好的。
1、炒制紅咖哩醬時要用小火。
2、圓白菜燒製一會兒才好入味。