jxcaipu logo
紅咖哩燒菜花
5.9萬 熱度 104 收藏
睡懶覺

這是用紅咖哩醬燒製的一道“素菜”。平時家裡烹製菜餚用的咖哩多為黃色的,見到有賣紅咖哩醬的,就買了一瓶品味品味。紅咖哩和黃色的咖哩不只是顏色的區別。味道也不一樣,二者各有千秋。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 500克
15克
紅咖哩醬 20克
2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主輔料: 菜花、紅咖哩醬
  • 步驟 2/10
    把菜花洗淨,掰成小朵。
  • 步驟 3/10
    熱油,放入紅咖哩醬。
  • 步驟 4/10
    用小火慢慢把紅咖哩醬炒香。
  • 步驟 5/10
    放入菜花。
  • 步驟 6/10
    翻炒均勻。
  • 步驟 7/10
    加適量清水。
  • 步驟 8/10
    燒開後,小火燒製5分鐘。
  • 步驟 9/10
    加少許鹽調味,收汁後即可關火。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤,即可上桌品味。
小貼士

1、因為紅咖哩已經有味道,放鹽時要嚐嚐再放。

2、主要品味紅咖哩的味道,不用放其它調味料。

釋出於 2020-07-22
相關菜譜
寫評論