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尖椒火腿蛋炒飯
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morality過去

這道菜的實用價值就在於給家裡的剩米飯找到了歸宿。

時間:10分鐘內
食材
米飯 適量
尖椒，火腿，雞蛋 一個
洋蔥 少許
鹽，雞精，調料，辣椒油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋打碎，放入碗中，攪勻;尖椒，火腿切丁備用。
  • 步驟 2/4
    鍋里加油，油熱後放雞蛋，待雞蛋還未完全凝固打散，然後倒入尖椒，火腿丁，翻炒變色。
  • 步驟 3/4
    倒入準備好的米飯，邊翻炒邊用鏟子壓碎，粒粒分明好入味。
  • 步驟 4/4
    大概炒五分鐘待米飯稍稍變色後即可加入調料拌勻，盛盤出鍋了，可以根據個人口味加辣椒油，味道更好。
小貼士

尖椒，火腿，雞蛋，可根據個人喜好酌情增減，米飯最好是蒸的顆粒分明的那種，冰箱裡冷藏過得更好。家裡有胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜的也可以。

釋出於 2019-01-12
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