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不一樣的西紅柿炒雞蛋～
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含容笑語淺酌

相信你一定做過無數次這道菜，但不都說越簡單的菜做好越不易嗎？呵呵……這次不防試一下我的方法～不一樣做法，超讚的味道～

食材
木糖醇 適量
蒜 2瓣
雞蛋 3個
西紅柿 2個(大)
鹽 適量
玉米油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蒜切片，油溫三四成下鍋，出香味撈出～
  • 步驟 2/4
    油溫五六成熱炒蛋，（想要雞蛋嫩，可把它剷出，炒一會兒西紅柿再重新放入蛋，）但我喜歡吃稍微乾點點的，所以一般不撈出，蛋八成凝固 直接下西紅柿翻炒～
  • 步驟 3/4
    加鹽和木糖醇，鹽一定不能加多，大概是炒其它菜的三分之二的量，否則味道就完全不對了。
  • 步驟 4/4
    出鍋，這個做法的味道很好吃很不同哦～
小貼士

這菜的關鍵在於炒出蒜香，只利用雞蛋的鮮味，不放雞精或味精，還有鹽千萬別放多哦～

釋出於 2018-12-13
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