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西紅柿炒雞蛋
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理掤大李

這是跟電視上一位大廚學的西紅柿炒雞蛋的稍稍不同的方法。

大家在家裡也可以試一試哦!

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 250g
雞蛋 3枚
適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西紅柿洗淨平分兩半然後切薄片而不是切塊
  • 步驟 2/11
    雞蛋攪勻
  • 步驟 3/11
    先鍋裡放油,炒雞蛋
  • 步驟 4/11
    炒好後備用
  • 步驟 5/11
    鍋裡放油 蔥蒜熗鍋
  • 步驟 6/11
    倒入西紅柿
  • 步驟 7/11
    加入少量食鹽
  • 步驟 8/11
    是不是這雞蛋炒出湯汁特別快,一是我西紅柿買的是粉的,再就是切法的原因這樣容易出湯
  • 步驟 9/11
    然後倒入雞蛋
  • 步驟 10/11
    出鍋前加入適量蒜瓣,這樣更容易提味
  • 步驟 11/11
    然後稍稍翻攪下即可出鍋
小貼士

和經典炒法稍稍有點不同

釋出於 2023-02-12
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