Name: 家常蔬菜牛肉各種炒
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉 1斤; 蛋清 1個; 生粉 1勺; 小蘇打 半茶匙; 黃酒 1勺; 醬油 1茶匙; 冬筍絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、黃花菜、牛肉條， 各1份

家常蔬菜牛肉各種炒

9.7萬熱度 30 收藏

橘殃永昌

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 1斤

蛋清 1個

生粉 1勺

小蘇打半茶匙

黃酒 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

冬筍絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、黃花菜、牛肉條，各1份。1斤牛肉用1茶匙醬油、1勺黃酒、半茶匙小蘇打、1個蛋清、1勺生粉，抓勻入味，進過漿制的牛肉會非常嫩滑。
步驟 2/4

涼油炒香豆瓣醬，加入漿好的牛肉，慢慢炒散變色。
步驟 3/4

加入胡蘿蔔中火，炒2分鐘。
步驟 4/4

加入冬筍、黃花，翻炒5分鐘。

釋出於 2018-09-04

180

寫評論