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椰菜炒叉燒
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美人魚rigorous

春天吃對時蔬，可增進身體免疫力，對抗寒冬。維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。它能促進人體物質代謝，增強肌體抗癌能力。

時間:10-30分鐘
食材
椰菜 500g
叉燒肉 200g
油 適量
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：叉燒肉和椰菜。
  • 步驟 2/9
    將椰菜用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，切絲，待用。
  • 步驟 3/9
    熱油鍋。
  • 步驟 4/9
    倒入椰菜絲，煸炒至椰菜六分熟。
  • 步驟 5/9
    倒入適量的魚露炒勻。
  • 步驟 6/9
    剷起，待用。
  • 步驟 7/9
    原鍋放入叉燒肉，煸炒2分鐘。
  • 步驟 8/9
    將椰菜絲回鍋。
  • 步驟 9/9
    煸炒2分鐘，即可剷起關火。
小貼士

外賣叉燒肉時，可多要點叉燒汁，這樣炒起來更加提味。

釋出於 2018-09-30
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