香辣狗兒蝦
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
新鮮的狗蝦洗淨，郫縣豆瓣提前剁細；鍋內放油燒熱，油熱後放麻椒，然後放蔥蒜末炒出香味。 -
步驟 2/4
放郫縣豆瓣炒出紅油。
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步驟 3/4
放狗蝦翻炒（大火快炒啊），炒至蝦的顏色變紅。
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步驟 4/4
放孜然粉，胡椒粉，最後放少許白糖調味即可。
小貼士
炒好的狗蝦，麻辣中還透著那麼一股淡淡的甜味兒！因為是大火快炒，炒出的蝦出的湯汁很少很少，蝦肉鮮嫩！真的可以成為下酒或者是下飯的良菜！吃完了蝦，嘬嘬那手指頭上的湯汁，也不愧為一種小資般得享受！
釋出於 2018-06-12
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