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千張絲炒韭菜
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膽怯respectable
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食材
千張 適量
韭菜 適量
豬瘦肉 適量
油 適量
鹽 適量
定粉 適量
孜然粉 適量
花椒麵 適量
乾紅椒 1個
雞精 適量
黃酒 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉洗淨切絲，放鹽，定粉，孜然粉，花椒麵拌勻醃製 。
  • 步驟 2/5
    千張用水沖洗切絲，乾紅椒剪絲 , 韭菜切2一3公分長 。
  • 步驟 3/5
    熱油將肉絲迅速炒散 …
  • 步驟 4/5
    放上千張絲，乾紅辣椒炒幾下，加上少量水再炒幾下 。
  • 步驟 5/5
    下韭菜繼續炒熟 。
釋出於 2018-06-21
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