jxcaipu logo
雞絲炒韭菜
9.3萬 熱度 141 收藏
Cheers-Love

本來這韭菜是打算給朋友包合子的，後來發現原來家裡沒有面粉，出去買吧極不方便來回不塞車也要半小時以上。想想還是算了，合子等下次買到韭菜再包，這次就用來炒著吃。為了拍照，這韭菜很明顯炒老了，口感與味道都有點打折扣。

時間:10分鐘內
食材
雞絲 100g
韭菜 300g
生抽 適量
白糖 適量
生粉 適量
芝麻油 適量
橄欖油 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞胸肉切成絲用少許十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油醃好待用。
  • 步驟 2/6
    韭菜洗乾淨切成段備用。
  • 步驟 3/6
    燒熱鍋倒入少許橄欖油炒雞絲。
  • 步驟 4/6
    雞絲炒到變色加少許生抽炒均勻。
  • 步驟 5/6
    將韭菜倒入一起翻炒。
  • 步驟 6/6
    韭菜只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。
小貼士

炒韭菜的時候切記不可炒時間長。

釋出於 2019-12-26
250
相關菜譜
寫評論