鹹蛋黃玉米粒
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恨靈雕
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由鹹蛋黃焗南瓜創意而來！
烹飪步驟
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步驟 1/6
熟鹹鴨蛋黃2顆，上鍋蒸10分鐘！然後用勺子壓碎成泥備用。 -
步驟 2/6
生玉米粒下鍋煮熟（鍋開後放玉米，煮5分鐘），關火放入涼水過涼後瀝乾撈出備用。
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步驟 3/6
將2勺玉米澱粉和玉米拌勻，要每一粒都裹上澱粉。
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步驟 4/6
鍋中加少許油，8成熟後加入壓碎的蛋黃泥，抄到冒泡。
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步驟 5/6
加入拌有澱粉的玉米粒，加糖提鮮，中火翻抄3分鐘，抄出香味即可關火出鍋。
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步驟 6/6
黃瓜、櫻桃擺盤！
小貼士
玉米一定要瀝乾水份噢！
釋出於 2018-12-24
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