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蛋黃玉米粒
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怢完成器廣器
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食材
玉米粒 適量
鹹蛋黃 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    玉米粒用紙巾吸乾水分
  • 步驟 2/7
    將生粉放入保鮮袋，放入玉米粒，搖晃，玉米粒沾上生粉
  • 步驟 3/7
    取鹹鴨蛋的蛋黃，用勺子碾碎
  • 步驟 4/7
    沾上生粉的玉米粒過篩
  • 步驟 5/7
    鍋中放油，加熱後，玉米粒下鍋炸，表面生粉金黃，撈出瀝油
  • 步驟 6/7
    原鍋放入碎蛋黃小火炒香，炒散
  • 步驟 7/7
    將炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可
小貼士

1.裹生粉的時候要確保玉米粒乾乾的。

2.油一定要燒熱了再放玉米粒炸，時間不用拖得很久

3.鹹蛋黃小火炒香炒散來，這樣放入玉米粒的時候就可以很快炒至入味了~

釋出於 2018-10-22
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