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清炒四季豆
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蓬霏琅咫天涯
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時間:10分鐘內
食材
四季豆 適量
乾紅辣椒 適量
蔥 適量
蒜苗 適量
蒜 適量
姜 適量
西紅柿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    四季豆用手撇成段
  • 步驟 2/17
    倒入沸水煮五分熟
  • 步驟 3/17
    準備好食材（有點多，這是兩份菜的食材）
  • 步驟 4/17
    切好蒜苗，西紅柿
  • 步驟 5/17
    準備淋幹水分
  • 步驟 6/17
    淋幹水分
  • 步驟 7/17
    鍋中放油，冒煙放乾紅辣椒
  • 步驟 8/17
    乾紅辣椒扁炒幾下，放入蔥薑蒜
  • 步驟 9/17
    扁幾下，放入四季豆
  • 步驟 10/17
    炒一分鐘放入鹽
  • 步驟 11/17
    放醬油
  • 步驟 12/17
    小炒兩分鐘放西紅柿
  • 步驟 13/17
    小炒兩分鐘倒入一小碗水，悶
  • 步驟 14/17
    悶至水分幹掉（小心燙手）
  • 步驟 15/17
    如果味道不夠可以再放入一點鹽
  • 步驟 16/17
    小炒一分鐘放入蒜苗
  • 步驟 17/17
    小炒一分鐘出鍋（真的很好吃）
釋出於 2018-12-09
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