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魚醬炒白果西葫蘆
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簿埔啞烏撈

西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

又能調節人體代謝，具有減肥、提高免疫力的功效。

俗話說，外敷不如內服。

愛美滴同學們，夏天變著花樣的吃西葫蘆吧。

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1根
鮮白果 適量
鹽 適量
魚醬 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西葫蘆切薄片；
  • 步驟 2/5
    新鮮的白果去皮備用；
  • 步驟 3/5
    準備一勺魚醬，炒鍋燒熱，倒入魚醬翻炒； 魚醬炒香後，倒入新鮮的白果；
  • 步驟 4/5
    白果半熟的時候倒入西葫蘆片，大火翻炒；
  • 步驟 5/5
    臨出鍋前，依據個人口味撒入適量翻炒均勻鹽即可。
小貼士

選小點的西葫蘆就不用挖去裡面的籽啦。

炒的時候不用放其他的食用油，因為魚醬本身就會有一定的油量，炒菜足夠了。

魚醬本身有一點點的鹹味，可依據個人喜好撒入適量的鹽。

炒西葫蘆的時候不宜炒得太爛，以免營養損失。

釋出於 2018-09-01
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