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叉燒燜西葫蘆
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地厚terrify

一日，正在市場閒逛，家裡MM打電話過來說想吃叉燒，趕緊買了些回去。到家，又說要一起去丈母孃家吃飯，搞的我買的菜又要塞進冰箱裡去。叉燒冷凍久了不好吃，第二天拿出來炒了個西葫蘆，沒想味道還不錯。廣東菜有個火腩燜南瓜，就是燒肉燜南瓜，額來個叉燒燜小南瓜（西葫蘆我們這邊叫小南瓜或雲南小瓜），味道一樣棒。

時間:10-30分鐘
食材
叉燒 250g
西葫蘆 30g
蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
叉燒汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將西葫蘆切片，叉燒切片。
  • 步驟 2/5
    起油鍋，爆香蒜頭，下西葫蘆煸炒。
  • 步驟 3/5
    加入叉燒炒勻。
  • 步驟 4/5
    下適量的鹽、生抽、叉燒汁、清水稍燜一下。
  • 步驟 5/5
    出鍋了，色香味俱全，不錯，自己表揚一下，呵呵。
小貼士

色香味俱全，簡單美味

釋出於 2022-09-15
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