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煎西葫蘆
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胥青煙離歌

好吃又快手的早餐，有蔬菜，有雞蛋，搭配一杯豆漿或者牛奶都是不錯的選擇。做法簡單，大家都可以試試。西葫蘆，宜食人群：糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。忌食人群：西葫蘆不宜生吃。脾胃虛寒者應少吃。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1個
雞蛋 2個
油 適量
椒鹽 適量
麵粉 適量
香菜葉子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    西葫蘆因為不去皮，所以用鹽搓洗一下皮
  • 步驟 3/9
    西葫蘆切成0.5cm左右的圓片，均勻撒上椒鹽
  • 步驟 4/9
    西葫蘆片蘸麵粉
  • 步驟 5/9
    過蛋液
  • 步驟 6/9
    平底鍋燒熱，加適量的油
  • 步驟 7/9
    西葫蘆片小火煎至兩面金黃
  • 步驟 8/9
    翻面前用上香菜葉子點綴
  • 步驟 9/9
    美美享受啦
小貼士

1.用鹽搓洗表面，會更加乾淨。

2.可以用香菜葉子點綴，也可以用青紅椒切圈點綴，或者嫌麻煩，可以什麼都不要，煎到兩面金黃即可。

釋出於 2020-04-01
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