Name: 煎西葫蘆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 西葫蘆 500g; 青椒 100g; 紅椒 100g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 生薑 適量; 大蒜 適量; 蔥 適量; 豆瓣醬 適量

煎西葫蘆

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西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用，女性朋友們應該多吃哦。

而且西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效，應該算得上是夏天最適合的菜式了吧

時間:10分鐘內

食材

西葫蘆 500g

青椒 100g

紅椒 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

西葫蘆洗淨去皮，切厚塊
步驟 2/13

青紅椒切絲
步驟 3/13

鍋熱油
步驟 4/13

倒入西葫蘆，小火慢煎
步驟 5/13

一面煎至變白變軟之後，翻面繼續煎
步驟 6/13

然後加入青紅椒絲
步驟 7/13

放入生薑大蒜
步驟 8/13

翻炒均勻
步驟 9/13

加入鹽
步驟 10/13

加入豆瓣醬
步驟 11/13

加入適量水燜煮一分鐘
步驟 12/13

然後加入雞精即可
步驟 13/13

裝盤

小貼士

西葫蘆不能煮的太爛哦，營養會損失掉。

釋出於 2023-01-24

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