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苦瓜火腿
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朋友突然來“襲”，家裡只有苦瓜和火腿腸，索性炒在一起，哈哈，結果意想不到的好吃。

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 半隻
火腿腸 1根
鹽 1.5勺
醬油 0.5勺
醋 1勺
幹辣椒 5個
雞精 1勺
十三香 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洗淨苦瓜，半隻即可，細刀切成細絲狀。
  • 步驟 2/3
    火腿腸切半圓片狀
  • 步驟 3/3
    先放油將火腿腸炒焦，盛出，放入幹辣椒爆炒到有辣味，倒入苦瓜絲，放醬油，醋，少量水，稍微蓋鍋蓋燜下去苦，10分鐘小火，之後將火腿腸倒入一起炒，大火，放鹽，十三香，2分鐘熄火，放微量雞精，翻炒出鍋即可吃啦！
釋出於 2018-11-16
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