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冬菇炒肉
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曼雲染墨丶若流雲

由於自己本來就是賣特產乾貨的，所以也比較喜歡吃，個人也是比較喜歡做菜的，感覺挺好吃的就推薦給大家！

時間:10-30分鐘
食材
精選五花肉 250g
冬菇 35-40g(幹香菇)
青椒（最好是尖椒） 適量
蒜苗 適量
生薑 少許
油、鹽、雞精等 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    清洗好五花肉切片備用，然後將提前泡好的冬菇以及清洗好的青椒切好備用；
  • 步驟 2/4
    將蒜苗、生薑的輔料切好後放在一邊備用；
  • 步驟 3/4
    開始準備做菜啦，先把鍋燒熱放一點點油，然後將五花肉放入鍋中翻炒，加入蒜苗頭、生薑、乾紅辣椒少許翻炒，然後喜歡口味重一點的可以加點老抽，加入切好的冬菇，翻炒兩分鐘加入青椒；
  • 步驟 4/4
    放入鹽、雞精等調味料翻炒幾分鐘後便可起鍋裝盤啦！
小貼士

這裡提醒大家的是冬菇一定要提前6-8小時泡好，還有一定要用冷水浸泡香菇，為了儲存其營養價值與口感！

釋出於 2018-11-10
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