清淡素炒
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過年了'吃得太油膩了'餐桌上來道素類小炒那是相當受歡迎了'而且吃的美味又健康！
烹飪步驟
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步驟 1/4
熱水燙好的西芹'去水'裝盤待用'胡蘿蔔切塊 -
步驟 2/4
木耳泡發'控水待用
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步驟 3/4
蝦仁洗淨待用
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步驟 4/4
鍋底放油'油熱下蔥花蒜末爆香'下西芹翻炒'下木耳'下胡蘿蔔蝦仁翻炒'淋海鮮醬油'翻炒3分鐘左右加精鹽'雞精'再炒3分鐘'關火'淋少許香油出鍋裝盤！
小貼士
西芹在炒之前先用熱水燙軟'水裡少放些鹽'目的給西芹入味'而且可以讓西芹變得更綠更有賣相噢！
釋出於 2018-12-24
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