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懶人香鍋大雜匯（好吃）
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揖隙孛又碩

以前從來不會做菜的，和老公戀愛四年我慢慢從不進廚房的大小姐，到現在的小廚娘。不是有句話說，抓住男人的心首先要抓住他的胃嗎。呵呵，其實有道理的哦。。。。

食材
排骨 500克
牛肚 100克
洋蔥 50克
土豆片 300克
椰菜花 200克
雞翅尖 200克
紅指天椒 四根
大蔥 兩根
姜蒜 適量
花椒，辣椒幹 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    ：先把土豆片和包菜花菜用水煮一下，半熟的時候撈起備用，再把雞尖牛肚絲煮一下，焯水。三分鐘左右就可以撈起。
  • 步驟 2/5
    排骨事先用水焯一下，去掉血水。再放少量的醬油。薑末蒜末，耗油，糖香油醃二十分鐘。
  • 步驟 3/5
    ，然後放入油（按各人喜好）我放了大概200克油左右。放入花椒粒，幹辣椒段，蒜末，薑末爆香，再把事先醃好的排骨 倒進去炒兩分鐘，再倒入雞翅和牛肚絲一起炒，爆幹一點哦。
  • 步驟 4/5
    開大火爆香，放兩勺豆瓣醬，醬油，鹽，醋，五香粉，耗油紅指天椒。翻炒再把切好的洋蔥絲和紅指天椒放下去炒。最後把燙過的蔬菜類全部倒進去。
  • 步驟 5/5
    把所有的材料適當的調味，按個人口味，喜歡辣的朋友們可以多放些辣椒。然後蓋上蓋子，用小火慢慢的燜一下，三分鐘後，水分幾乎被吸收幹了，揭開蓋子滴兩滴麻油。放入蒜苗燜一分鐘，關火就OK了。
小貼士

突然想起和大家分享我做的菜，所以圖片程式不是很齊全，以後會多多改進。不過味道真的很好。。。新手上路，請多多支援哦。哈哈

釋出於 2018-08-11
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