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酸甜炒麵
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我大臉我自豪

在家無聊，什麼都不想吃有沒有！來個開胃的！

食材
切面 兩人份
柿子 一個
油菜 一小顆
火腿腸 一根
雞蛋 兩個
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將麵條煮八分熟，撈起，過水
  • 步驟 2/6
    材料切塊，形狀隨意，看自己喜歡
  • 步驟 3/6
    因為新手比較手忙腳亂，一般我都把調料先配好，取一小碗，加入糖，醋，少量番茄醬，鹽。配好可以嘗一嘗，把口味調到自己喜歡的。
  • 步驟 4/6
    煎蛋，最好是溏心的，吃的時候把蛋黃挑破拌麵裡！
  • 步驟 5/6
    留底油，少量蒜沫爆鍋，也可以不爆鍋，各人口味定。依次放入火腿，柿子，青菜爆炒。放入面，調好的料，醬油，翻炒，加少量雞精出鍋！
  • 步驟 6/6
    滿滿一大盤，完成！別忘了把雞蛋放上！
釋出於 2018-10-20
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