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蒜蓉莧菜
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萬物可愛你尤其是

莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜又名赤莧、綿莧、彩莧、汗莧、雁來紅、青香莧、紅莧菜、刺莧菜、野莧菜、三色莧、野刺莧等。

時間:10分鐘內
食材
莧菜 350克
蒜頭 5瓣
鹽 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備的莧菜蒜頭。
  • 步驟 2/8
    摘取嫩葉洗淨。
  • 步驟 3/8
    撈出瀝乾水分。
  • 步驟 4/8
    熱鍋爆香蒜粒。
  • 步驟 5/8
     倒入莧菜翻炒。
  • 步驟 6/8
    放入蒜蓉翻炒。
  • 步驟 7/8
    莧菜疲軟出水，用少許鹽調味即可。
  • 步驟 8/8
     起鍋裝盤。
小貼士

熱鍋熱油旺火快炒，蒜蓉分兩次給。

釋出於 2018-09-09
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