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蒜蓉莧菜丨春天的菜
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JOE

猶如春天般的菜，雪白的蒜瓣經過炒制染成桃紅色，甚是美豔，再配上莧菜的清香，養眼養胃。

時間:10分鐘內
食材
紅莧菜 一捆
蒜 6個
耗油 1勺
鹽 半勺
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅莧菜去掉老莖，摘留嫩葉。
  • 步驟 2/5
    清水洗淨，加勺鹽浸泡。
  • 步驟 3/5
    鍋中放油，七成熱下蒜瓣炒香。
  • 步驟 4/5
    轉大火，下莧菜快速翻炒，放鹽和耗油炒至變軟。
  • 步驟 5/5
    最後加點糖或雞精，美噠噠的…
小貼士

適合大火快炒。

釋出於 2018-12-29
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