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食材
肉丸或貢丸
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綠泡椒 紅泡椒
適量
大蒜
適量
生薑
適量
郫縣豆瓣醬
適量
鹽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
直接發成品照了,太簡單了做法…過年家裡多炸了點肉丸剩著有各種可以的做法,這是其中一種,鍋裡燒熱放油,油滾下郫縣豆瓣醬一勺配大蒜生薑片下去爆香,再放入兩種泡椒,翻炒後放肉丸,沒肉丸超市買的貢丸也可以,翻炒後加水基本掩蓋住丸子後,悶收汁,最後水澱粉勾芡調味即可!
小貼士
喜歡吃辣多放綠泡椒,喜歡吃酸多放紅泡椒,豆瓣醬和泡椒以及肉丸都有鹹味,起鍋之前嘗過再放
釋出於 2018-07-25
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