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媲美吉野家的牛肉飯（牛丼）
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WuLi故事

為了親自做出地道的牛肉飯我也是拼了，坐了一小時的車到三源裡菜市場去買正宗的調料。骨湯醬料並不一定需要，其實是我為了湊數放進去的…可是骨湯一放就多了股濃郁的香味～po主煮的米飯略多（見圖），所以用料可能有點多……大家可以根據米飯量調整調料量～按照味醂：清酒：醬油1:1:2的比例就ok。還有就是我當時不知道啥醬油好所以買了個日式火鍋醬油。其實任何日本醬油都可以的^_^

時間:10-30分鐘
食材
火鍋肥牛卷 1盒
味醂 2勺
日本火鍋用醬油 4勺
清酒 2勺
米飯 1碗
水 適量
骨湯醬料 1包
姜 少許
洋蔥 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    肥牛化開。把調料都放進碗裡攪拌好。姜切成小塊，備用。
  • 步驟 2/4
    鍋裡放入調好的調料和炸好的洋蔥，和牛肉一起翻炒。注意牛肉很容易炒老，所以建議洋蔥炒熱即可裝盤。我這張圖裡水放多了以至於最後剩下很多湯汁ˊ_>ˋ
  • 步驟 3/4
    Duang！一道美味地道的牛肉飯就出鍋啦！
  • 步驟 4/4
    實誠到家的米飯量。
釋出於 2018-12-29
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