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豆筋炒牛肝菌
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食材
牛肝菌
30克
豆筋
2根
蒜
適量
姜
適量
蔥
適量
青椒、紅椒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
豆筋提前泡發2小時切條。牛肝菌30克冷水泡發30分鐘,邊泡邊清洗泥沙,剪去根部切塊和條均可。蔥切段,姜蒜切片,備好。
步驟 2/2
蔥切段,姜蒜切片,放入油鍋炒香,放入牛肝菌翻炒幾分鐘,再放入豆筋繼續翻炒幾分鐘,放入切絲的紅辣椒和青辣椒,加鹽和糖,起鍋即成。
小貼士
豆筋炒牛肝菌——健康素食,豐富營養。
釋出於 2018-06-28
43
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