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肉末欖菜四季豆
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坁美麗的謊言奚的

最近發現肉餡是個好東西，懶得切肉絲的菜都用肉餡代替就好了。不過最好是買新鮮的肉餡，炒的時候就會自動散開。如果是冷凍得很瓷實的肉餡炒的時候很容易成團，不好炒。

時間:10分鐘內
食材
豆角 500g
肉餡 50g
橄欖菜 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    肉餡，豆角，橄欖菜。圖中的豆角都用了，橄欖菜用一半，肉餡用三分之一。
  • 步驟 2/4
    鍋裡放油，少量。油熱下肉餡，炒到基本變色，不要炒老了。
  • 步驟 3/4
    放入四季豆，多炒一會，保證豆角熟了，快要熟了的時候，放一些生抽或者醬油，不要放鹽，後面放橄欖菜是鹹的。炒到豆角基本熟了，加入兩勺橄欖菜，繼續炒。
  • 步驟 4/4
    超勻後出鍋，老少皆宜，美味下飯。
釋出於 2018-11-14
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