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上海青炒鮮貝
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時間:10-30分鐘
食材
上海青 200g
鮮貝 若干
大蔥 適量
生薑 適量
大蒜 適量
老抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蔥薑蒜切片切絲備好元貝、上海青清洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    用開水煮元貝四十秒左右，上海青燙至7分熟
  • 步驟 3/5
    熱油，蔥薑蒜煸炒至微香加入適量老抽爆鍋。加入元貝。
  • 步驟 4/5
    元貝炒至八分熟放入上海青一起炒，加鹽。
  • 步驟 5/5
    炒熟後加適量雞精出鍋。
釋出於 2019-01-16
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