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上海青炒魷魚
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紋瀾構詼沿

這幾天颱風天氣,青菜一下子很那買到了。早晨看到有青菜賣,非常的水嫩,就買了回來,配上一點兒魷魚翅,做出來的菜很是好吃呢。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 60g
上海青 250g
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    上海青清洗乾淨,魷魚解凍切花刀
  • 步驟 2/6
    鍋中清水燒開後放入魷魚汆燙熟透撈出備用
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油,放入大蒜和上海青煸炒
  • 步驟 4/6
    因為這次買的菜很水嫩,很容易熟,就直接放入魷魚卷
  • 步驟 5/6
    快速翻炒均勻,調味
  • 步驟 6/6
    裝盤
小貼士

由於這次買的上海青很水嫩,所以,要快炒,否則就出湯汁兒了。

釋出於 2022-09-17
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