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醬香海瓜子
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李秋水
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時間:10-30分鐘
食材
海瓜子 適量
番茄醬 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
甜麵醬 適量
乾紅辣椒 適量
蔥蒜沫 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海瓜子清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    大蔥切蔥末，大蒜拍破去皮，切成蒜末，乾紅辣椒剪成段。
  • 步驟 3/6
    碗內放一勺甜麵醬，少半勺番茄醬，加少許清水，少量白砂糖攪拌均勻成醬汁。
  • 步驟 4/6
    鍋內放油燒熱，然後放蔥蒜沫，乾紅辣椒一起炒出香味。
  • 步驟 5/6
    倒入海瓜子快速翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    加兩勺調好的醬汁，少許鹽，稍微燜一下，然後馬上出鍋即可（炒的時候一定要大火快炒，因為海瓜子非常的小，下鍋就熟）。
釋出於 2019-01-26
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