Name: 麻辣香鍋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西蘭花 250g; 藕 250g; 洋蔥 250g; 生菜 250g; 娃娃菜 250g; 寬粉條 250g; 芹菜 250g; 紅薯 250g; 金針菇 250g; 各種丸子 250g

麻辣香鍋

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沒什麼過不去

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愛吃辣一定愛麻辣香鍋！家裡正好有底料就偷懶兒沒自己炒，其實底料用幹辣椒、花椒、郫縣豆瓣、糖蔥薑蒜炒的底料更好吃！

食材

西蘭花 250g

藕 250g

洋蔥 250g

生菜 250g

娃娃菜 250g

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烹飪步驟

步驟 1/3

把蔬菜洗好切好後，除了生菜、芹菜、金針菇都用熱水炒一下，先放藕和薯片比較難煮
步驟 2/3

我還加了寬粉條，要用熱水泡半小時，多煮會兒
步驟 3/3

把燙好的菜放到一邊瀝水，鍋裡放些油（油不用多放，一點兒就夠，底料裡面有很多油）放底料和蔥蒜，煸香後放芹菜、洋蔥、金針菇炒到八分熟把燙好的菜和丸子一起倒入鍋裡翻炒，出鍋前放寫生抽、香油出鍋嘍！

釋出於 2018-07-19

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