醬香乾鍋菜花
6.2萬 熱度
51 收藏
江南過客焦
關注
喜歡探索，將美食做出自己的味道，也希望讓更多人可以這麼簡單的做法給愛的人。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
白菜花切小朵，用鹽水洗淨，空幹水份備用 -
步驟 2/9
五花肉切薄片，
-
步驟 3/9
準備蔥薑蒜片，香蔥切段，幾粒花椒和幹辣椒
-
步驟 4/9
鍋中到油，小火，將花椒炸香
-
步驟 5/9
放入五花肉片煸炒，儘量讓肉的油更多的滲出，
-
步驟 6/9
肉片煸的較幹後放入一湯勺豆瓣醬，繼續小火炒出紅油和香味
-
步驟 7/9
紅油豆瓣醬炒出香味後改大火，下蔥薑蒜辣椒爆香
-
步驟 8/9
放入菜花翻炒幾下，加蠔油很醬香鮮醬油，不斷翻炒直到菜花炒熟，出鍋前加香蔥提香，鹽調味
-
步驟 9/9
一盤醬香濃郁，鮮爽有翠乾的美味菜花就出鍋啦。
小貼士
注意鹽要少放，因為豆瓣醬和蠔油都很鹹，出鍋前自己可以嚐鮮一下，掌握 好放鹽的量，火候也很重要，豆瓣醬不要炒糊，不然會苦
釋出於 2018-12-08
相關菜譜
-
鹹香脆辣之乾鍋菜花流年裡沉淪曼筠8萬 熱度 24 收藏
-
配米飯賊香的——乾鍋菜花小拼頭哘全8.2萬 熱度 56 收藏
-
乾鍋菜花愛發呆4.2萬 熱度 97 收藏
-
乾鍋菜花disorder波塞冬4.8萬 熱度 112 收藏
-
乾鍋菜花蛋撻6.8萬 熱度 715 收藏
-
乾鍋菜花蒼涼是你可愛多13.7萬 熱度 12 收藏
-
乾鍋菜花講道義colonist6.4萬 熱度 25 收藏
-
乾鍋菜花抉擇獨舞炫仰2.3萬 熱度 118 收藏
-
乾鍋菜花海狼蛋安貓渁3.8萬 熱度 154 收藏
-
乾鍋菜花你畫的像坨屎6.5萬 熱度 823 收藏
-
乾鍋菜花高岑化7萬 熱度 775 收藏
-
臘味乾鍋菜花沙雕遊戲君8萬 熱度 13 收藏
-
乾鍋菜花，來，給我兩碗米飯兔兔_Hasetutu7.2萬 熱度 55 收藏
-
31期 乾鍋菜花炒青椒秋水意向嫳青7.9萬 熱度 40 收藏
-
乾鍋菜花炒青椒曉內褲還來還9.1萬 熱度 23 收藏
-
乾鍋菜花歐陽7.8萬 熱度 54 收藏
-
乾鍋菜花依蓮摻1.1萬 熱度 116 收藏
-
乾鍋菜花心遠鍾疏是1.5萬 熱度 174 收藏
-
乾鍋菜花無關痛癢吉5.1萬 熱度 726 收藏
-
醬香乾鍋鴨骨牌倒了8.2萬 熱度 7 收藏
