Name: Nancy拿手菜 - 家常香菇炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 幹香菇 適量; 豬肉 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 辣椒粉 適量; 胡椒粉 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 油 適量

Nancy拿手菜 - 家常香菇炒肉

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孤珊剩

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Nancy是湖南人，這是她家的經典菜。香菇味道很香。

時間:10-30分鐘

食材

幹香菇適量

豬肉適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

最後放辣椒粉，炒勻後盛盤即可。

小貼士

泡髮香菇的水要留著最後炒菜要用到的，這點非常重要。

炒香菇的時候一定要多炒一會兒，把香菇炒軟，這樣不會有香菇的腥味。

釋出於 2018-07-20

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