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豆豉炒香乾
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澈葉藍凌在
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食材
豆豉 小半碗
香乾 8塊
青椒 1個
紅辣椒 2個
蒜頭 5瓣
少量
雞晶 1勺
醬油 2勺
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先豆豉泡水約十五分鐘。
  • 步驟 2/3
    香乾切丁,辣椒切丁,蒜頭切碎。
  • 步驟 3/3
    先熱鍋放油,爆香蒜頭,放辣椒三十秒後放豆豉翻炒再放豆乾,加調料少量鹽,雞粉,醬油,約二分鐘放料酒翻炒三十秒就可以出鍋了。
釋出於 2018-10-09
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