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豆角炒香乾
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七色花愛戀雨陽

香乾較豆腐營養更為豐富，和豆角同炒，即具有蔬菜的營養，又含有“植物肉”的營養，而且快捷方便，可在短時間內製作，是一手營養速捷菜。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角折成寸段，香乾切成方塊
  • 步驟 2/8
    鍋內放油放少許鹽爆香洋蔥粒
  • 步驟 3/8
    放入豆角攪勻片刻
  • 步驟 4/8
    等豆角變色時放入香乾翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    澆少許水
  • 步驟 6/8
    滴兩滴老抽
  • 步驟 7/8
    放少許味精
  • 步驟 8/8
    滴入香油提味即可
小貼士

豆角一定要炒熟，以防止四季豆中毒現象。

釋出於 2022-08-04
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