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豆豉炒香乾
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顧落影執迷離
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時間:10分鐘內
食材
豆腐乾 適量
豆豉 適量
蔥 適量
蒜 適量
生抽 適量
糖 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆腐乾切絲（我用了兩種豆腐乾，一種顏色深的是五香豆腐乾，另一種味稍淡一些。）做這個香乾，五香豆腐乾不放也可以，因為它本身味就重。
  • 步驟 2/4
    豆豉準備好。蔥、蒜切末。
  • 步驟 3/4
    坐鍋熱油，油七成熱時，放半勺豆豉，爆香，放蒜末，炒出香味時轉小火。
  • 步驟 4/4
    放香乾，略炒，加生抽、糖，炒勻，關火。放白芝麻、香蔥末拌勻，出鍋。
釋出於 2018-07-28
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