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臘肉粒炒豌豆
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食材
豌豆
一小盤
臘肉
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
臘肉提前泡軟,切成丁,比豌豆率大!用蠟瘦肉炒豌豆使菜另有一番風味
步驟 2/7
豌豆洗淨備用
步驟 3/7
加少許油入鍋煸炒,注意小火,否則肉容易糊,而且不出味
步驟 4/7
炒到這種金黃色就可以放豌豆
步驟 5/7
翻炒
步驟 6/7
豆子有點老,可以加點水,注意不要加多,否則味道會成煮豌豆的!然後調入鹽,雞精,十三香等調味料,繼續翻炒
步驟 7/7
出鍋品嚐!
釋出於 2019-01-10
200
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