Name: 小炒土豆粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆粉 適量; 娃娃菜/包菜 適量; 洋蔥 適量; 青紅椒 適量; 油 適量; 大蔥 適量; 姜 適量; 大蒜 適量; 乾紅辣椒 適量; 醬油 適量; 白糖 適量; 鹽 適量; 木耳 適量; 雞精 適量; 醋 適量

小炒土豆粉

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小小黃陰念

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時間:10-30分鐘

食材

土豆粉適量

娃娃菜/包菜適量

洋蔥適量

青紅椒適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

準備好所有材料，做好的土豆粉煮熟過涼水備用，包菜撕開洗淨，菜根削片，洋蔥、青紅椒洗淨切絲，木耳泡發，蔥、乾紅辣椒切斷，蒜切片，姜切碎。熱鍋倒油，油熱爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒，加豆瓣醬炒出紅油，包菜、洋蔥、青紅椒一起倒入翻炒，加白糖，醬油，鹽，翻炒至八成熟，放木耳，翻炒幾下，把準備好的土豆粉倒入一起翻炒幾分鐘，放雞精，滴幾滴醋，翻炒出鍋。

小貼士

油儘量多倒點吧！比平時炒菜多點，因為還要加粉嘛！這樣炒出來比較香。其他調味品依個人口味咯！

釋出於 2018-12-22

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